فهم النسبة 1:x
النسبة 1:15 تعني جرامًا واحدًا من القهوة لكل 15 جرامًا من الماء. لأن كثافة الماء قريبة من 1، يمكن استخدام الملليلتر تقريبًا مكان الجرام في التحضير اليومي.
احسب القهوة أو الماء
إذا عرفت الماء تقسمه على رقم النسبة للحصول على القهوة. وإذا عرفت القهوة تضربها في النسبة للحصول على الماء. تعرض الأداة أيضًا عدد الأكواب حسب الحجم الذي تحدده.
اختيار نقطة البداية
نسب 1:15 إلى 1:17 شائعة للترشيح، وقد تستخدم الفرنش برس نسبًا قريبة. النتيجة ليست حكمًا على الطعم؛ التحميص والطحن ووقت التلامس وحرارة الماء كلها عوامل مهمة.
الدقة في القياس
استخدم ميزانًا بدل الملعقة لأن كثافة البن تختلف. زن الماء والقهوة، وسجل النسبة والطحن والوقت إذا أردت تكرار الوصفة.
تعديل الوصفة
إذا كان المشروب قويًا جدًا يمكن زيادة رقم النسبة أو تعديل الاستخلاص، وإذا كان ضعيفًا يمكن تقليله. غيّر عاملًا واحدًا في كل تجربة لتعرف أثره.
كيف تستخدم الأداة؟
- أدخل القيم المطلوبة وراجع الوحدات.
- اضغط زر الحساب ليُرسل النموذج عبر POST.
- اقرأ النتيجة والخطوات والتنبيه المرتبط بحدودها.
- عدّل القيم وأعد الحساب للمقارنة بين أكثر من سيناريو.